Dopo un primo percorso come direttore di produzione freelance, durante il quale ha potuto sperimentare tutti i formati della serie televisiva, lavorare a contatto con vari distributori francesi e internazionali e plasmare la sua passione per lo storytelling, François Perillat si unisce a Gaumont Télévision nel dicembre del 2020 con la convinzione che le belle storie devono essere condivise con il maggior numero di persone possibile. Oggi questa idea e questa passione continuano ad accompagnarlo nel suo ruolo di produttore esecutivo.