Après un début de carrière chez Paramount Home Media Distribution où il occupa successivement les postes de Coordinateur Marketing puis d’Administrateur des Ventes et travailla à la distribution vidéo des catalogues Paramount, TF1 Vidéo et Gaumont Vidéo, Maxime Gruman, rentre chez Gaumont en 2016 en tant que Responsable Trade Marketing Vidéo & VOD. Il devient Responsable Vidéo & VOD en 2018 puis Directeur Vidéo & VOD en 2020. À ce titre, il dirige une équipe de 6 personnes et assure la distribution des œuvres du catalogue Gaumont (1300 œuvres) sur support vidéo (DVD/Blu-ray) et sur les plateformes digitales (TVOD/SVOD/AVOD) au rythme d'une dizaine de films récemment sortis en salles et de plus de cinquante films de patrimoine par an. En 2022, Maxime Gruman a lancé la plateforme de vidéo à la demande par abonnement GAUMONT CLASSIQUE dédiée au cinéma français noir & blanc dont il assure la gestion et l’évolution.