Dopo una gavetta in varie case (Studiocanal, SND, Umedia) e dopo aver fatto da assistente al produttore Pierre-Ange Le Pogam nella sua società di produzione Stone Angels, Rémi Cervoni arriva in Gaumont nel 2015,

dapprima come responsabile dello sviluppo di progetti (“Il maniero”, “Tutti in piedi”, “Semplicemente nero”), quindi come produttore associato (“Neneh Superstar”, “Yo Mama”).