Jess Connell ist Ausführender Produzent bei Gaumont. Sie ist Produzentin der Channel 5/Banijay-Serie Under Her Skin, die auf Malta gedreht wird. Zuvor war sie als Story Producer für die Serie Tin Star von Sky Atlantic tätig, wo sie maßgeblich an der Entwicklung der Handlung und der Produktion der zweiten und dritten Staffel beteiligt war. Außerdem absolvierte sie eine Ausbildung und arbeitete als Script Editor und Produzentin für BBC Scotland. Sie ist Fan von selbstbewussten und ehrgeizigen Serien, sowohl Comedy als auch Drama – die Art, die einen unterhält und amüsiert, aber auch Emotionen hervorruft.