Anne-Sophie ist Absolventin der Sciences Po Paris und arbeitete sechs Jahre lang als Investorin bei einem Private-Equity-Fonds, bevor sie 2015 als Leiterin der Finanzierungsabteilung zu Gaumont kam. Derzeit bekleidet sie in der Finanzabteilung die Position der Direktorin für Finanzierung und Controlling der Gruppe.